長野県、八ヶ岳の西側に位置する茅野市にあるクラフトビールのブルワリー、8Peaks BREWING。地元産のホップを100%利用したクラフトビールなどを醸造。地元地域の食文化に合うようなビール造りを目指し、長野や諏訪地方の方言を用いたビール名をつけるなどこの地域への思い入れを感じることができる。

8Peaks BREWING
住所：長野県茅野市北山6807-1