2022年7月

2022-07-21

ブルワリーの立地は様々で、醸造専用の建屋があるところもあれば、マンションの一室なんてこともありますが、街中のブルワリーだとテナントの一角や飲食店に併設しているケースも多々あります。ここ広島県にも多くのブルワリーがあります […]

2022-07-07

日本酒などのお酒の製造を行う蔵元がその醸造技術を活かしてクラフトビールを作る、というブルワリーの形態は世界で見ても珍しいのかもしれませんが、日本国内では何件も存在しています。明治3年に創業した浜地酒造は日本酒の蔵元でした […]