高尾山のふもと、八王子は高尾の恩方にある高尾ビールのおんがたブルワリーはもともと機織の街として知られた八王子らしく機織り工場を再利用して作られた3BBLサイズのマイクロブルワリー。地元産のお米を使用したビールや、同じ八王子にある東京薬科大学に生育する草花の花麹を利用したビールなどを醸造。タップルームはより駅に近い高尾駅北口で不定期営業。
高尾ビール おんがたブルワリー
住所：東京都八王子市下恩方町1557-1
高尾ビールタップルーム
住所：東京都八王子市高尾町1200-1-2階 Lantern内