熊本県熊本市にあるクラフトビールのブルワリー、ダイヤモンドブルーイング。阿蘇山からの伏流水を使用し、熊本県産の甘夏、イチゴといった特産品を副原料としたクラフトビールを醸造。直営のレストランでオリジナルビールを味わうことができる。
DIAMOND BREWING(ダイヤモンドブルーイング)/BREWERY KAEN
住所：熊本県熊本市東区長嶺南3-1-102
WORLD BEER TERMINAL KAEN(レストラン)
住所：熊本県熊本市中央区下通1-3-1 NADELビル5F
THE SEAFOOD BEER STATION KAEN(レストラン)
住所：熊本県熊本市西区3-15-702