京都府の南側、伏見区にあるクラフトビールのブルワリー、京都町家麦酒醸造所。酒処である京都の伏見にあって200年以上の歴史を持つ日本酒製造のキンシ正宗が醸造。日本酒と同じく水を大切にしており、仕込み水には日本酒の醸造に使われていた「桃の井」名水を使用。

京都町家麦酒醸造所(KYOTO MACHIYA BAKUSHU JOZOSHO)
住所：京都市中京区堺町通二条上ル亀屋町173