宮崎県延岡市の西部、行縢山の麓にあるクラフトビールのブルワリー。地元の天然水と自家培養酵母を利用したクラフトビールを醸造。地元宮崎の農産物を原料とする取り組みで大麦を初め、地元の特産物を使ったフルーツビールや和栗を使ったスタウトを開発。また通常は寒冷地で栽培されるホップを温暖な宮崎県で自家栽培することにも取り組む。

宮崎ひでじビール(MIYAZAKI HIDEJI BEER)
住所：宮崎県延岡市むかばき町747-58