山形県長井市にあるブルワリー。山形と新潟の県境に当たる朝日連峰の水源から湧き出たは、カルシウムやマグネシウムの含有量が少ない超軟水を用い、また地元食材を副原料としたクラフトビールを製造。古くからホップの栽培が盛んな長井市のホップも利用。醸造所には販売所も併設。

長井ブルワリークラフトマン
住所：山形県長井市泉677-11