クラフトビールツーリズム - 山梨都北杜市 MANGOSTEEN BREWING LAB/万珍醸造

山梨県の北西部に位置し、長野県とも隣接する北杜市。山梨県随一を誇る広さは平成の大合併で複数の町を統合したことで誕生し、市の真ん中を縦断する中央高速道路から左側に南アルプス、右側に八ヶ岳を臨む自然豊かなエリアです。 その北杜市の南端に位置し、須玉インターチェンジより車でおよそ5分程度の位置にあるのが、万珍醸造（MANGOSTEEN BREWING LAB）です。

万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB
住所：山梨県北杜市明野町浅尾新田12

Google map上は比較的広めな道路に面しているように見えていたのですが、実際通って見るとしっかり整備された県道ながら、周囲はのどかな田園エリア。家が密集しているでもなく、点在と表現するほど少なくもない、そんな景色の中、元工場とあって相応の存在感を放っています。とはいえ、最寄駅からは距離もあり公共交通機関を使うとなると韮崎駅からバスとなるよう。

隣接するGASBON METABOLICというアートギャラリーと駐車場を共有しており、この日は数台の車が停まっていました。
特に前知識もなく訪問したため、最初はそちらのアートギャラリーが醸造エリアかと思い覗き込んだら、ギャラリーのスタッフさんが丁寧にお隣ですよとガイドしてくださいました。

無骨な白い壁に、広い間口についた大きなガラス窓とガラス扉。格子は無機質な鉄製ですが、元々工場だったということもあってのブルックリンを彷彿とさせるようなインダストリアルな雰囲気を持っています。重い鉄製の扉を開けると、正面は大きく開かれ、左手に大型の冷蔵庫とカウンター、右手にはガラスボトルのお酒や雑貨が並んでいました。お店の奥は階段で1メートルほど高くなっており、正面は醸造エリア、右手奥に併設される中華料理の万珍包。雰囲気は町中華屋ですが、メニューを見ると本格的。時間の関係で今回は食べることができなかったですが、お店でビールを選んでいる時にも数組のお客が入っていってました。

お目当てのビールは冷蔵庫にたくさん並んでいました。山梨という自然豊かな環境を活かしたブルーベリーやミント、きゅうりなどの地元で採れる素材を副原料に使ったクラフトビールがたくさん。

この日はFalling Piano BrewingとのコラボビールであるAwa Hana（泡花）、NEW COLONY FARMHOUSE ALE（Farmhouses AleはSaisonに近いとされるビールのスタイル: 引用元:DIG THE LINE）、東京狛江市のビアバー SpicarboとコラボしたLocal Tool RYE IPA Collaboration with Spicarboの3点をゲット。

ご覧の通り冷蔵庫にラインナップが多くどれにしようか迷ってしまいました。定番品は維持しながらも、比較的多くの商品を短期間で入れ替えていくという方式をとっているように思いました。缶のラベルのデザイン性も高く次回の訪問が楽しみだと思わせる戦略だと思います。

MANGOSTEEN BREWING LAB/万珍醸造　山梨県北杜市を起点にしたクラフトビールツーリズム

山梨県の同じ北杜市には、UCHU BREWINGや八ヶ岳ブルワリーなどのブルワリーがあります。UCHU BREWINGは中央高速道路を使うと、長野方面へインターチェンジで2つ目の小淵沢ICでおりてすぐ。道の駅 こぶちざわ内にあります。MANGOSTEEN BREWING LABからは車でおよそ30分の距離。

八ヶ岳ブルワリーは、清里駅近くにある萌木の村 内にあるレストラン"ROCK"の地下に醸造設備を持つ老舗のクラフトビールのブルワリー。そのROCKがブルワリー併設のレストランとして八ヶ岳ブルワリーの”八ヶ岳ビール タッチダウン”を提供しています。こちらもMANGOSTEEN BREWING LABより車でおよそ30分。

山梨県内はブルワリーが点在していて、中央高速道路を東京方面へ戻るとおよそ30分の距離の甲府市内にあるのがOutsider BrewingのブルーパブHops And Herbsが（ただし商店街にあるので駐車場はありません）、甲州市にはIWAI BREWERYがありおよそ車では40分程度で行くことができます。